Цукатная паста

Ингредиенты

Способ приготовления

< Цукатная паста > Творог - 1 кг; масло - 200 г; взбитые сливки - 1.5 стакана; сахар - 1 стакан; яйца - 3 желтка; цедра - 1 ч.л.; ванилин - 0,5 ч.л.; цукаты - 200 г

Оставить отзыв

Совет еще

При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.