Кашица костромская (заспица глазунья) (Русская кухня)

Ингредиенты

1,5 стакана ячневой крупы,
2 л воды,
1/4 стакана гороха,
1 луковица,
2 ст. ложки тимьяна или чабера,
3 ст. л. сливочного или подсолнечного масла,
1 ч. ложка соли.

Способ приготовления

Ячневую крупу промыть в нескольких водах и отварить в подсоленной воде в течение 15- 20 мин (с момента закипания) на умеренном огне, обязательно снимая образующуюся сверху пену, затем лишнюю, свободно отделяющуюся воду слить, добавить заранее замоченный иразваренный в воде горох и мелко нарезанный лук и продолжать варить на медленном огне до полного размягчения кашицы. Заправить маслом, тимьяном, размешать, проварить 5 мин.

Оставить отзыв

Слоёный торт с грибным кремом

Омлет с колбасой

Совет еще

При разделке мяса, когда нужно отделить плёнки, жилы, жир, одной рукой нужно держать мясо, а другой нож. А вот роль третьей руки, которая держит отделяемую часть может выполнить зажим типа крокодильчик. Пружину необходимо заменить на более сильную.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке