Калья из курицы по-царски
Ингредиенты
- 1 потрошеная курица (400 г)
- 100 г нежирной ветчины
- полклубня сельдерея
- 1 ст.л. муки
- 2 соленых огурца
- 2 ст.л. топленого масла
- 2 ст.л. сметаны
- 2 пучка петрушки
- 2 луковицы
- лимонный сок по вкусу
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Курицу отварить и нарубить. Лук пассеровать на масле. В бульон положить лук, петрушку, сельдерей, довести до кипения, добавить разведенную бульоном муку, ломтики ветчины, очищенные соленые огурцы, нарезанные кружочками, и варить. В конце варки добавить специи, куски курицы и заправить лимонным соком.
В 1 порции: 349 ккал, белки - 20,3 г, жиры - 25,6 г, углеводы - 9,2 г
Оставить отзыв
Совет еще
Подвядшие овощи могут ухудшить вкус и цвет блюд. Что бы освежить подвядшие овощи, окуните их в раствор, содержащий немного уксуса и два кубика сахара. Овощи востановят свой яркий зеленый цвет.