Таркованные блины

Ингредиенты

1,25 кг картофеля, 1/3 стакана ржаной муки (или гречневой), 3-4 ст.л. подсолнечного масла или 100 г топленого сала, молоко, сметана, менее 0,5 ч. ложки соды.

Способ приготовления

Приготовленную из картофеля таркованную массу перемешать с мукой, содой, солью, дать постоять 10 мин, взбить и на разогретой, смазанной маслом сковороде выпечь блины, сложить в кастрюлю с растопленным салом и сметаной и поместить на 5-7 мин в духовку.

Оставить отзыв

Суп-пюре из фасоли

Суп-пюре из фасоли

Совет еще

Чтобы печеные яблоки не растрескивались и не прилипали к сковороде, их в нескольких местах накалывают, а на сковороду наливают немного воды.