Ебаба (Тунисская кухня)

Ингредиенты

На 2 порции: горсть изюма, 250 г сушеного хлеба, мед.

Способ приготовления

Сушеный хлеб натереть. Изюм отварить в воде, добавить хлеб и приготовить не слишком густой суп, который подсластить медом. Подать в горячем или в холодном виде.

Оставить отзыв

Рыба "Хе"

Рыба

Совет еще

При варке бульонов для 1 порции наливают 3 стакана холодной воды. При варке испаряется приблизительно 1 стакан жидкости. Доливать воду в суп в процессе варки не следует, так как это ухудшает его вкус.