Ажъцаа дзны (копченое мясо, жареное на вертеле) (Абхазская кухня)

Ингредиенты

Способ приготовления

Копченное мясо нарезать порционными кусочками (весом 40-50 г.), нанизать на вертел и обжарить над раскаленными углями. Готовое мясо уложить на блюдо, украсить луком и зеленью. К столу подать с острым соусом.

Оставить отзыв