Песочный пирог со сливами
Ингредиенты
Для теста: 100 г сахара, 200 г масла, 300 г муки, 1 яичный желток, 10 г ванильного сахара, тертая цедра лимона, 10 г порошка-разрыхлителя
Для начинки:: 80 г молотых грецких орехов, 1 кг слив без косточек (желательно сорта мускатная венгерка), 120 г миндаля, молотая корица, 80 г сахара
Способ приготовления
Из указанных продуктов на двух столовых ложках воды замесить песочное
тесто, раскатать его в пласт толщиной около 4 мм и испечь в духовке до
полуготовности. Когда тесто начнет подниматься и подрумяниваться, вынуть
его из духовки, посыпать грецкими орехами и плотно разложить на орехи
половинки слив, кожицей вниз. Очищенный миндаль ошпарить кипятком, снять
с него кожицу, нарезать тонкими пластиночками и посыпать им сливы. Сверху
сливы присыпать молотой корицей и сахаром. Поставить тесто вновь в духовку
и печь при температуре 140°C на верхнем огне примерно минут 20. Пирог
вкусен и на следующий день холодным.
Оставить отзыв
Совет еще
Яблоки очищаются от кожицы легко, если положить их на 2 минуты в горячую воду. Этим способом можно воспользоваться при изготовлении пирога.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке