Абура (Японская кухня)
Ингредиенты
Кухня Японская кухня
Способ приготовления
Общее обозначение жиров в японской кухне, сохраняемое даже в переводных
поваренных книгах, в японских рецептах и в ресторанных меню. Различают
мохи-абура (твердые жиры), нама-абура (сырые жиры) и абура-бин (жидкие
масла).
Оставить отзыв
Совет еще
Когда мясо жарится в духовке, его можно поливать только выделившимся соком или горячей водой; от холодной воды оно становится жестким.
Новые рецепты
Ананасы в карамели
Пицца с цесаркой с ароматом барбекю
(Духовка)
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)