Абура (Японская кухня)
Ингредиенты
Кухня Японская кухня
Способ приготовления
Общее обозначение жиров в японской кухне, сохраняемое даже в переводных
поваренных книгах, в японских рецептах и в ресторанных меню. Различают
мохи-абура (твердые жиры), нама-абура (сырые жиры) и абура-бин (жидкие
масла).
Оставить отзыв
Совет еще
Много каротина (провитамина А) содержат оранжево-красные и темно-зеленые овощи — морковь, помидоры, красный перец, шпинат, салат, крапива, тыква, зеленая фасоль, горох, капуста и т. д.