Соус из горчицы и зелени
Ингредиенты
- тимьян - 1 ст.л.;
- майоран - 1 ст.л.;
- петрушка (зелень) - 1 ст.л.;
- горчица - 2 ст.л.;
- уксус - 1 ст.л.;
- растительное масло - 4 ст.л.
Способ приготовления
Перемешать мелко нарезанные тимьян, майоран, петрушки с горчицей с пряностями и уксусом, настоянным на травах. Добавить 4 столовых ложки растительного масла. Подавать к грилю.
Оставить отзыв
Совет еще
Если рыба не испорчена, а лишь имеет посторонний запах (нефти, тины), ее можно натереть черным перцем с укропом, дать полежать в таком виде 20 мин, а затем обмыть и готовить, причем в процессе приготовления желательно опять употреблять укроп в качестве пряности.