Блинчики ирландские (3)

Ингредиенты

  • молоко - 250 г
  • яйцо - 3 шт.
  • топленое масло - 2 ст.л.
  • сахарная пудра
  • щепотка корицы
  • мука (или чуть меньше) - 1 стакан
  • мускатный орех, сахар, соль - по вкусу
  • ром - немного.

Способ приготовления

Замесить тесто для блинчиков: развести муку с молоком и добавить яйца, масло, сахарную пудру, мускатный орех, ром, соль. Тесто по густоте должно быть похоже на сметану. В сковороде разогреть жир и испечь тонкие блинчики. Посыпать их сахаром, сложить горкой и украсить дольками лимона. Подать горячими.

Оставить отзыв