Блинчики с морковной ботвой

Ингредиенты

  • Морковная ботва - 200 г;
  • лук зеленый 200 г;
  • укроп зелень - 200 г;
  • яйцо - 5 шт.;
  • масло растительное - 100 г;
  • соль - по вкусу.

Способ приготовления

Зелень промыть холодной водой, отжать, мелко нарезать и спассеровать на растительном масле. Яйца отварить вкрутую, обдать холодной водой, очистить и мелко порубить. Смешать зелень и яйца, посолить по вкусу. Завернуть в каждый блинчик по 1-2 ст. л. начинки, сформировать в виде объемного конверта и обжарить с двух сторон на растительном масле.

Оставить отзыв