Кокачи гороховые (Карельская кухня)
Ингредиенты
Кухня Карельская кухня
Способ приготовления
Из кислого теста формуют лепешку, на середину каждой кладут фарш, края теста соединяют и защипывают. Изделия смазывают растительным маслом и выпекают. Фарш готовят из отварного
гороха, пропущенного через мясорубку и смешанного с толокном, рубленым луком, маслом, солью.
Оставить отзыв
Совет еще
Иногда варка затягивается, варенье долго остается жидким. Так бывает, например, с вишневым вареньем. Добавьте в него немного лимонного сока или чуть-чуть яблочного желе, оно быстро загустеет.