Салат из печеных сладких перцев или гогошаров
Ингредиенты
Сладкий перец или гогошары - 10 штук, растительное масло - 3 столовые ложки, винный уксус-2 столовые ложки, 3 помидора, репчатый лук - 1 головка, зелень укропа, соль по вкусу.
Способ приготовления
(гогошар-сорт сладкого мясистого перца круглой формы и темно - красного цвета.)
Отобрать спелые и неповрежденные перцы, обмыть и испечь со всех
сторон на плите или на жестяном кружке. Испеченные перцы сложить
в кастрюлю, посолить и накрыть кухонной салфеткой. Когда они
остынут, очистить от кожицы и сложить в салатник. Заправить
солью, растительным маслом и уксусом, посыпать мелко нарезанной
зеленью укропа и украсить кружочками помидоров и кольцами лука.
Салат подавать через 1-2 часа после его приготовления.
Оставить отзыв
Совет еще
Не пробуйте сырые грибы.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке