Тандыр-нан
Ингредиенты
Способ приготовления
<ТАНДЫР-НАН>
6 пиал муки, 50-60 г сухих дрожжей, 2 ст.л. соли, 1,5 пиалы воды.
Тесто готовят, как для таба-нан, несколько раз вымешивают. Из готового теста
делают лепешки и дают ему окончательно расстояться 30-40 минут. После
этого наносят на середину лепешки рисунок и выпекают в духовке при
200-220°C.
Раньше эти лепешки выпекали в специальных печах-тандырах.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы зеленый горошек при варке сохранял свой цвет, в воду надо добавить немного сахара.
Новые рецепты
Омлет с креветками
Окрошка овощная осенняя
Тюря с редькой
Слоеный салат с курицей и ананасами
Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами
Салат Мимоза с копченой скумбрией
Пирог из теста фило с семгой
(Духовка)
Тосты с семгой и огурцом
Конина с овощами
(Афганский казан)
Салат с креветками, помидорами и огурцами