Тушеная печень - тоядикантёрим

Ингредиенты

Свиная печень - 400 г
Зеленый лук - 10 г
Имбирь - 2 г
Соевый соус - 40 г
Вино - 20 г
Растительное масло - 15 г
Сахарная пудра - 5 г
Черный молотый перец - 0,3 г

Способ приготовления

Свиную печень залить холодной водой и подержать в ней около часа, затем промыть кипяченой водой, после чего обдать кипятком. В чистую посуду влить граммов 200 воды и, добавив туда крупно нарезанный зеленый лук, тонко нарезанный и слегка раздавленный имбирь, вино и остальное, все перемешать. Печень обжарить на растительном масле, а затем влить воду с зеленью, вином и тушить в течение часа.

Оставить отзыв

Блинчики с начинкой (2)

Колбаски рыбные с чесноком

Совет еще

Чтобы тушка домашней птицы равномернее проварилась или прожарилась и стала более привлекательной на вид, её надо предварительно заправить: на нижней части брюшка с двух противоположных сторон надрезать кожу и вложить туда ножки; крылышки подвернуть к спинке.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке