Махн-шельтяган (Суп)
Ингредиенты
Способ приготовления
< Махн-шельтяган (Суп) >
Говяжью грудинку рубят на куски весом по 30-40 г с косточкой,
промывают, кладут в кастрюлю, заливают холодной водой и варят 30 мин.,
периодически снимая пену. Затем добавляют печеный репчатый лук, лавр,
перец горошком, соль и варят до готовности. Вареное мясо кладут в
тарелку и посыпают сырым репчатым луком, нарезанным кольцами.
Отдельно в пиалах подают бульон.
Говядина 300, лук репчатый 80, вода 500, лавр, перец черный горошком,
соль.
Оставить отзыв
Совет еще
Предохранить глаза от раздрожения при кулинарной обработке лука, чеснока, хрена можно так: обработайте эти продукты перед включённым настольным вентилятором: потоки воздуха будут относить раздражающие вещества в сторону.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке