Торт "Штрейзельный"
Ингредиенты
3,5 стакана муки, 250 г маргарина, 4 ст.л. сахара, 1 ч.л. пекарского порошка, 2 ст.л. какао, 4 яйца, 1 ст.л. сахарной пудры, 1/4 стакана орехов.
Способ приготовления
Муку и маргарин порубить ножом, добавить пекарский порошок и желтки,
замесить тесто, а потом разделить его на 3 части. В одну часть добавить какао.
Все тесто положить в холодильник на полчаса.
Взбить белки, постепенно добавляя в них сахар.
Форму смазать жиром и посыпать сухарями (или манкой). 1/3 белого теста
положить на дно, сформировать лепешку и бортик высотой 3 см. На этот слой
положить варенье из черной смородины. Сверху натереть на терке темное
тесто, на него выложить взбитые белки а сверху натереть белое тесто.
Выпекать в духовке при температуре 180°C в течение 1 ч. Вынимать из формы
остывшим. Сверху посыпать сахарной пудрой и толчеными орехами.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем мельче и тоньше нарезаны корни сельдерея и петрушки, тем больше ароматических веществ они выделяют при тушении.