Запеканка из шпината с яйцами и брынзой
Ингредиенты
Способ приготовления
Перебранный и промытый 1 кг шпината и 3-4 головки лука мелко нарезать, посолить и спассеровать вместе с 1/3 стакана растительного масла в течение нескольких минут. Массу выложить в смазанную маслом посуду, посыпать измельченной брынзой (100 г) и залить смесью из разведенной в 1 стакане молока муки (2 ст.л.), взбитых 3 яиц и соли. Запекать в горячем духовом шкафу в течение 15 минут.
Подать на стол с салатом из помидоров.
Оставить отзыв
Совет еще
Зеленый лук следует хранить немытым. Чтобы сохранить его в течение нескольких дней, нужно слегка сбрызнуть лук водой, уложить в полиэтиленовый мешочек и держать в холодильнике.