Солянка похмельная

Ингредиенты

  • 1 банка натуральных рыбных консервов,
  • 1 большая луковица (или 2 поменьше),
  • 2-3 соленых огурца,
  • 5 ст. ложек томатной пасты,
  • соль, красный-черный перец, карри, лаврушка.

Способ приготовления

Взять толстостенную кастрюлю, налить масло и подогреть его. Выложить мелко нарезанные лук и огурцы и потушить их. Добавить рыбу, томат и специи. Через две минуты залить кипятком до требуемой густоты и кипятить на медленном огне еще пять минут.

Время приготовления 7 мин.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы сохранить в варенье больше витаминов и не допустить разваривания плодов, можно нагреть до 85 градусов ягоды в сиропе, 5—10 минут подержать (поэтому и называется «пятиминутка»), разлить в банки и немедленно закатать. При этом можно брать меньше сахара для варки сиропа (500—700 г на 1 кг любых ягод).