Кнели из рыбы в томатном соусе (Еврейская кухня)

Ингредиенты

Рыба - 1000 г, лук - 50 г, томатная паста - 2-3 ложки, мука - 1 ст.л., сахар, соль по вкусу

Способ приготовления

Приготовить рыбный фарш. Сформировать из фарша кнели. Сварить их в небольшом количестве воды. Приготовить томатный соус: поджарить на сливочном масле мелко нарезанный лук, спассеровать муку, добавить томатную пасту и воду, сахар и соль, все размешать, вскипятить и залить горячим соусом приготовленные кнели, прокипятить еще раз. Подавать с отварным или жареным картофелем.

Оставить отзыв