Рулетики с яйцом

Ингредиенты

фарш мясной 400 гр. Яйцо 5 шт. Черствый пшеничный хлеб по вкусу Луковица 1 шт. Сливочное масло 1 ст.л. Панировочные сухари 4-5 ст.л. Жир для жарки Соль по вкусу перец по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Черствый хлеб размочите в воде или молоке. Четыре яйца сварите вкрутую. Лук почистите, мелко нарежьте и подрумяньте на сливочном масле. Положите в миску мясной фарш, добавьте сырое яйцо, отжатый хлеб и лук. Приправьте солью и перцем. Мешайте до получения однородной массы. Намочите руки в холодной воде и сделайте 4 мясных шарика. В каждом шарике сделайте углубление, положите в него крутое яйцо и закройте фаршем. Рулетики обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте в разогретом на сковороде жире.

Оставить отзыв

Французский луковый суп (2)

Маслята маринованные

Совет еще

Чем свежее овощи, тем больше в них содержится витамина С.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке