Суп-пюре из кураги

Ингредиенты

  • Курага - 60 г,
  • сахар - 10 г,
  • крахмал картофельный - 10 г,
  • сливки или сметана - 20 г,
  • корица 0,5 г.

Способ приготовления

Курагу перебрать, тщательно промыть, залить холодной водой и варить в закрытой посуде вместе с отваром. В полученное пюре добавить сахар, корицу, воду, нагреть сироп до кипения, после чего влить разведенный холодной водой картофельный крахмал и дать снова закипеть. Подавать со сливками или сметаной.

Оставить отзыв