Пирог яичный по-крестьянски (Итальянская кухня)
Ингредиенты
Яйца 2 шт., творог 100, масло сливочное 20, буженина 20, сливки 20, соус сметанный 20.
Кухня Итальянская кухня
Способ приготовления
Тщательно отжатый творог растирают, смешивают с размягченным сливочным маслом, яйцами, мелко нарезанной бужениной и сливками,
заправляют по вкусу и все тщательно вымешивают. Приготовленную
смесь выкладывают в смазанную маслом форму и ставят на водяную
баню в жарочный шкаф. При подаче поливают сметанным соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Жарить овощи лучше всего быстро и при высокой температуре. Если овощи уже подсохли, добавьте воды с уксусом или яйца. Смешайте яйцо или немного уксуса с водой, приправьте солью и перцем и жарьте овощи на этой смеси с маслом в сковородке. Результат - изысканое блюдо.