Корзиночки из яиц с икрой
Ингредиенты
Способ приготовления
Сваренные вкрутую яйца разрезать поперек на 2 части, вынуть желтки.
Получившиеся корзиночки наполнить кетовой, черной, баклажанной или любой другой икрой.
Можно желтки растереть со сливочным маслом и тертым сыром (или без него) и также наполнить корзиночки.
В целом все зависит от фантазии повара, главное чтобы начинка была не очень жидкой.
Наполненные корзиночки выложить на плоское блюдо и урасить зеленью.
Если начинка овощная, мясная, то можно сверху украсить майонезом и посыпать перцем и молотым кориандром. По краю блюда можно для украшения положить розочки из моркови и листики петрушки, кружки соленых огурцов.
Оставить отзыв
Совет еще
Панирование производят несколькими способами:
1. Продукт обваливают только в муке и обжаривают. Этот способ применяют при панировании рыбы, рублёных котлет, натуральных шницелей и др.
2. Продукт обваливают в муке или сухарях, затем смачивают во взбитом яйце и жарят. Это обыкновенная панировка.
3. Продукт обваливают в муке, затем смачивают яйцом снова обваливают в сухарях, смачивают яйцом и жарят. Это двойная панировка.
4. Продукт обваливают в муке, смачивают яйцом, обваливают в сухарях и жарят. Таким образом, панируют венские шницели.
Новые рецепты
Овощной суп с замороженным картофелем и жареным луком
Суп из сушеных овощей с картофелем
Суп из замороженных овощей с картофелем
Салат из копченой курицы, маринованных шампиньонов и консервированной кукурузы с ароматной заправкой
Салат из копченой курицы, маринованного болгарского перца и соленых груздей
Салат из копченой курицы, малосольных огурцов и замороженной цветной капусты
Салат из копченой курицы, консервированных ананасов и корейской моркови
Паштет из говяжьей печени и ветчины с маринованными маслятами
Студень из куриных потрохов и маринованных овощей
Салат из консервированного говяжьего языка и маринованных стрелок чеснока