Паштет из жаренного мяса птицы для бутербродов
Ингредиенты
- 200 г жареной птицы,
- 1 яблоко или томат,
- 1 небольшая луковица,
- 2 яйца вкрутую,
- 2 ст. л. сметаны (или взбитого масла),
- 1/4 небольшой вареной свеклы,
- перец, соль.
Способ приготовления
Кусочки жаренного мяса курицы пропустить через мясорубку, добавить натертое яблоко и лук, мелко рубленные яйца, сметану, перемешать, а затем взбить миксером, добавить тертую свеклу, посолить, поперчить.
Оставить отзыв
Совет еще
Толщина снимаемой у яблок кожицы не должна быть более 1 мм. Для выемки сердцевины плоды разрезают вдоль на половинки. Сердцевину (семена и жесткие части семенного гнезда) вынимают специальным закругленным ножом или обычной чайной ложкой с заостренными краями. В этом случае срез получается ровный, гладкий и плод не повреждается.
Если яблоки слишком нежны и при выемке сердцевины мякоть сминается и в ней появляются трещины, порядок работы должен быть изменен - неочищенное яблоко сначала разрезают пополам, затем вынимают из него сердцевину и уже после очищают от кожицы.