Саламат
Ингредиенты
50 г. икры,
50 г. молоки,
50 г. печени рыбы,
30 г. лука,
20 г. растительного масла,
5 г. зелени,
пол-яйца,
соль
Способ приготовления
Икру свежей рыбы обработать, аккуратно снять пленку, протереть через крупное металлическое сито и посолить. Поставить в горшке в
холодное место для просола. Печень, молоки промыть, отварить и мелко изрубить с добавлением репчатого или зеленого лука,
посолить, поперчить, соединить с просоленной икрой, все перемешать. Положить в селедочную тарелку. Саламат сформовать и
посыпать рубленым яйцом, укропом, полить растительным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Яйца
Чтобы на желтке яйца не появлялся зеленовато-серый налет, не варите яйцо слишком долго, а, сняв с огня, сразу же залейте холодной водой и дайте немного постоять.Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке