Ванильные клецки
Ингредиенты
4 груши,
0,5л молока,
5 яиц,
1 ст. ложка муки,
1 ч. ложка ванильного сахара,
соль и сахар по вкусу.
Способ приготовления
Из груш вырезаем сердцевину и нарезаем их кубиками. Заливаем двумя стаканами кипятка, добавляем молоко и даем закипев. Затем выливаем в суп тесто (оно будет плавать сверху) и закрываем кастрюлю крышкой. Через несколько минут переворачиваем тесто на другую сторону и опять закрываем крышкой. Готовое тесто аккуратно вынимаем, нарезаем кусочками и раскладываем по тарелкам. Заливаем молочным супом.
Приготовление теста: белки с ванильным сахаром взбиваем в крепкую пену, желтки растираем добела. Соединяем белки и желтки, постепенно подмешивая муку.
Оставить отзыв
Совет еще
Рис, пшено и перловая крупа плохо развариваются в молоке. Поэтому сначала их можно сварить в воде до полуготовности, затем слить воду, залить молоком и варить на малом огне.
Новые рецепты
Ананасы в карамели
Пицца с цесаркой с ароматом барбекю
(Духовка)
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)