Ветчинные рулетики с начинкой
Ингредиенты
Ветчина, листики салата, базилик болгарский перец, соль.
Способ приготовления
Болгарский перчик помыть, почистить, вначале нарезать тонкими колечками, а затем порубить. Базилик сполоснуть, измельчить.
Самые крупные и самые мелкие листики салата нарезать и перемешать с перцем и зеленью. Посолить. Потом все это разложить по средним
листикам салата и завернуть. Каждый "Голубец" обернуть тонким ломтиком ветчины и сколоть шпажкой или заостренной спичкой (не
забыв, разумеется, срезать серу), чтобы рулетик не развернулся.
Оставить отзыв
Совет еще
Как быть людям, которым по состоянию здоровья нельзя употреблять сахар? Не надо отказываться от варенья. Можно на заменителе сахара — сахарине сварить вкусный джем или повидло, заготовить компоты. Но помните, что сахарин в 500 раз слаще сахара, и класть его надо в соответствующей пропорции. Для яблочного повидла, например, нужно всего 1 г сахарина на 2 л протертой яблочной массы. Сахарин добавляют перед концом варки. Горячее повидло герметически закрывают и хранят в прохладном месте. Можно сварить джем из черной смородины, крыжовника, сливы с добавлением яблок. Вместо сахарина можно класть ксилит: для повидла — 325 г на 1 кг ягод, для джема — 650 г, в компот — 200— 300 г на 1 л воды. Однако помните, что потребление ксилита в отличие от сахарина, который легко выводится из организма, ограничено и не должно превышать нормы, рекомендованной врачом.