Карась, запеченный в соусе

Ингредиенты

Рыба 200 гр. Мука 1 ч. л. Топленое масло 1 ст.л. Картофелины средние 3 шт. Сметана 150 гр. Сыр 1/2 ч. л. Сухари 1/2 ч. л. Соль перец Зелень

Способ приготовления

Для настоящего ценителя нет ничего лучше запеченной речной рыбки. Приготовленную тушку или порционный кусок рыбы посыпьте солью, перцем, запанируйте в муке и обжарьте на топленом масле. На сковороду налейте немного подсоленной сметаны, уложите на нее обжаренную рыбу и рядом поместите 2 - 3 средние очищенные и отваренные картофелины. Залейте рыбу и картофель оставшейся сметаной, посыпьте сухарями и тертым сыром, сбрызните маслом и запеките так, чтобы образовалась румяная корочка и рыба дошла до полной готовности. Затем полейте маслом и посыпьте зеленью.

Оставить отзыв

Куриное филе в слоеном тесте

Блинчики тонкие, с разными начинками

Совет еще

Грибы, содержащие млечный сок, — волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди, валуи и другие, перед посолом отварите или вымочите, чтобы извлечь горькие, раздражающие желудок вещества. После отваривания их надо промыть холодной водой.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке