Жаркое "Именины сердца" (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

500 г. мякоти говядины или свинины,
1-2 ст. ложки растительного масла,
2-3 ст. воды,
2-3 луковицы,
2-3 дольки чеснока,
2-3 морковки,
2 репки,
2 ст. ложки муки,
3-4 лавровых листа,
10 горошин черного перца,
соль, зелень.

Способ приготовления

Мясо режу небольшими кусочками, слегка обжариваю на масла в глубокой сковородке, доливаю туда же стакан воды и тушу под крышкой минут 40. Пока тушится, шинкую овощи. Потом раскладываю мясо в керамические горшочки, добавляю в каждый понемногу резаной морковки, репки, лучка, чесночка, специи, соль и разведенную холодной водой поджаренную муку. Сверху в горшочки доливаю воды - столько, чтобы она полностью закрыла овощи и мясо, и ставлю в разогретую духовку на 30-40 минут.

Готовое блюдо посыпаю рубленой зеленью и подаю на стол прямо в горшочках.

Оставить отзыв

Заготовка для борща "на зиму"

Курица запеченная (2)

Совет еще

Наиболее острая — белая редька конической формы, менее острая — круглая черная.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке