Суп с белым вином
Ингредиенты
0,5 л белого вина
1,5 ст. ложки сливочного масла
1 ст. ложка муки,
0,5 л воды,
0,5 лимона,
3 ст. ложки сахар
1 сырой яичный желток.
Способ приготовления
В металлической кастрюле на небольшом огне подрумяниваем муку с маслом. Затем заливаем водой и, помешивая, варим 10 минут.
Добавляем половину сахара, лимонную цедру и держим на огне еще 3 минуты. В конце заправляем суп вином, взбитым желтком, лимонным
соком и, если требуется, сахаром. Доводим до кипения и сразу снимаем с плиты.
Оставить отзыв
Совет еще
При всех способах заготовки рябины (и лесной и садовой) надо постараться максимально сохранить содержащиеся в ней витамины.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке