Плакие из цыпленка (Румынская кухня)

Ингредиенты

2 маленьких (по 600-700 г) цыпленка,
репчатый лук - 750 г,
помидоры - 6-8 штук,
растительное масло - 400 мл,
зелень петрушки и сельдерея,
чеснок - 5 зубков,
соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Обработанных цыплят нарезать на куски, посолить и обжарить со всех сторон в разогретом масле. В отдельной кастрюле смешать растительное масло с водой (в равных частях, по 125 мл), положить нарезанный ломтиками лук, ошпаренные и протертые через сито помидоры, мелко нарезанную зелень сельдерея, перец, соль, вскипятить и заложить в кастрюлю цыплят, варить на слабом огне до готовности цыплят. Подавать на стол в холодном виде, посыпав зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Овощные канапе

Бутерброд с красной икрой и твердым сыром

Совет еще

Чтобы очищенные шампиньоны не потемнели, их кладут в слегка подкисленную лимоном или лимонной кислотой воду.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)