Украинские блинчики с грибами
Ингредиенты
Для блинного теста: 1 литр молока, 4 яйца, 500 гр. муки, соль.
Начинка: отварное куриное мясо смешать с жареными грибами.
Количество порций: 2 шт.
Способ приготовления
На раскаленной сковороде испечь блинчики. Внутрь положить начинку, завернуть конвертиком и уложить в посуду. Начинку приготовить так, на сливочном масле обжарить лук и грибы. Соль и перец по вкусу. Хороши эти блинчики со сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Если вы жарите домашнюю птицу или дичь в духовке, кладите её на противень или сковороду спинкой вниз. Жирную птицу полейте небольшим количеством горячей воды, недостаточно жирную — растопленным свиным салом.