Баранина с черносливом (2) (Египетская кухня)

Ингредиенты

Баранина 150 гр. Репчатый лук 40 гр. Сливочное масло 10 гр. Мука 5 гр. Чернослив 30 гр. Сахар 2 гр. Корица по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Кухня Египетская кухня

Время приготовления: 20 минут.

Способ приготовления

Мясо нарезают узкими длинными полосками (1х5 см). Мелко нарезанный лук пассируют в сливочном масле, обжаривают там же мясо, присыпают мукой, солью, перцем и корицей, перемешивают, подливают столько воды, чтобы она покрыла мясо, и доводят до готовности на слабом огне. За 20 минут до подачи кладут замоченный накануне чернослив (Косточки удаляют), заправляют сахаром.

Подают с рассыпчатым рисом.

Оставить отзыв

Чеснок квашеный

Торт "Мишка"

Совет еще

Собранные овощи нужно, прежде всего, тщательно промыть, так как обычно они загрязнены землей, затем очистить. Картофель, морковь, свеклу и другие корнеплоды чистят острым ножом, срезая по возможности только кожуру.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)