Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Цветная капуста, запеченная с сыром
  

Цветная капуста, запеченная с сыром (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 1 кг цветной капусты,
  • пара луковиц,
  • 2 ст. ложки муки,
  • стакан молока,
  • стакан тертого сыра,
  • 40 г сливочного масла,
  • соль,
  • перец,
  • лавровый лист

Способ приготовления

Капусту разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде, охладите и разберите на соцветия. Разогрейте на сковороде сливочное масло, обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте муку, посолите, поперчите. Помешивая, влейте молоко, добавьте лавровый лист и проварите несколько минут. Выньте лавровый лист и соедините соус с капустой и 3/4 стакана тертого сыра. Хорошо перемешайте и выложите в форму, Посыпьте оставшимся сыром и запекайте в духовке (или в микроволновке) примерно 15 минут.

Оставить отзыв

Филе утки с орехами

Филе утки с орехами

Совет еще

Неплохую глазурь можно получить, растопив шоколадные и мятные конфеты, добавив пару ложечек воды или молока.