"Хаксы". Немецкие свиные ножки (Немецкая кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Кухня Немецкая кухня
Способ приготовления
Ногу помыть, посолить, сделать проколы ножом, запихать туда чесночинки, по вкусу намазать специями и оставить на 40 мин. А дальше любой из вариантов...
1. Слегка обжарить на сковороде, потом на противень и в духовку, часто поливать бульоном.
2. Завернуть в фольгу и в духовку на два часа.
3. Положить в глубокую посуду с крышкой, чтобы мясо не сохло, и в духовку, поливать бульоном.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежее парное и охлажденное мясо зачистить ножом от загрязнений, положить в чистую сухую эмалированную кастрюлю или миску, плотно накрыть крышкой и вынести в подвал или погреб. При температуре 5—6°С его можно хранить два-три дня.