Боорсок (Киргизская кухня)

Ингредиенты

  • 2 стакана пшеничной муки,
  • 5 г дрожжей,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • топленое масло для обжаривания.

Способ приготовления

Из муки, воды, дрожжей, сахара и соли замесить довольно крутое тесто, дать ему расстояться. Когда тесто поднимется, раскатать его в виде колбасок, которые нарезать кусочками по 15 г, сформировать из них шарики и обжарить в большом количестве топленого сала или другого жира.

Оставить отзыв

Пирог "Родня"

Пирог

Совет еще

Высушенные корни, стебли, листья помещают в стеклянные банки с плотно завинчивающейся крышкой. В таком состоянии они могут храниться до трех лет, не теряя полезных свойств. При этом стекло банок должно быть темным, а сами банки с пряностями нужно хранить в темном шкафу, ибо от света пряности разрушаются так же, как от доступа воздуха и влаги.