Гречневая запеканка со сметаной
Способ приготовления
На воде или молоке варится гречневая каша. Как остынет, в нее добавляется сметана, протертый творог, масло, соль а затем выкладывается в посыпанную сухарями форму, сверху сдабривается взбитым яйцом и запекается.
При подаче на стол поливается растопленным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
В Европе существует давний обычай запекать боб в новогодний пирог. До недавнего времени в ряде западноевропейских стран «счастливец», которому доставался кусок пирога с бобом, становился «бобовым королем». Он имел право избрать себе королеву и распоряжаться всем праздником. Разрезал пирог с бобом на части и раздавал куски маленький мальчик, представлявший как бы древнего оракула Аполлона, от которого этот обычай якобы ведет начало.