Три богатыря

Ингредиенты

  • 1 кг муки,
  • 3 ст. молока,
  • 100 г дрожжей,
  • 400 г сливочного масла,
  • 200 г сахара,
  • 6 яиц,
  • 200 г изюма,
  • ванилин,
  • 1 ч. л. соли.

Способ приготовления

Муку насыпьте в кастрюлю и заварите ее горячим молоком. Молоко вливайте понемногу, постоянно помешивая, пока не получится гладкое тесто. Добавьте в теплое тесто дрожжи, разведенные молоком, сахар, 6 яиц, соль, масло. Месите тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. Оставьте его в теплом месте до следующего дня. На следующий день, когда тесто поднимется, положите в него изюм и ванилин. Разложите тесто в смазанные формы до половины, дайте немного подняться, смажьте яйцом и выпекайте при средней температуре.

Оставить отзыв