Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Дограмач (Окрошка овощная)
  

Дограмач (Окрошка овощная) (Азербайджанская кухня)

Ингредиенты

Мацони 300, вода 100, огурцы свежие 100, лук зеленый 50, зелень укропа 10, яйцо 1,5 шт., мята 15, перец, соль.

Способ приготовления

Мацони тщательно взбивают и разбавляют водой. Огурцы, очищенные от кожицы, зелень, лук и вареные крутые яйца мелко режут и вводят в мацони, добавив соль и перец. Подают охлажденным.

Оставить отзыв

Торт с вишней

Торт с вишней

Совет еще

Позеленевшая головка моркови всегда горчит, при обработке ее нужно непременно срезать.