Дограмач (Окрошка овощная) (Азербайджанская кухня)

Ингредиенты

Мацони 300, вода 100, огурцы свежие 100, лук зеленый 50, зелень укропа 10, яйцо 1,5 шт., мята 15, перец, соль.

Способ приготовления

Мацони тщательно взбивают и разбавляют водой. Огурцы, очищенные от кожицы, зелень, лук и вареные крутые яйца мелко режут и вводят в мацони, добавив соль и перец. Подают охлажденным.

Оставить отзыв

Баклажанные рулетики (2)

Баклажанные рулетики (2)

Совет еще

Многие едят огурцы свежие с медом — попробуйте, вкус своеобразный и очень приятный.