Торт "Для тех, кто на диете"
Ингредиенты
Продукты из расчета на форму 24 см: кефир 1% жирности - 2
стакана (97.5 ккал) хлопья `Геркулес` или несладкие мюсли - 1.5
стакана (400 ккал) отруби ржаные - полстакана, 50 грамм (80
ккал) 2 яйца (160 ккал) сахар 2 ст. ложки (180 ккал) 1 ст. ложка
корицы, немного разрыхлителя ( я иногда кладу кусочек
замоченной булочки).
Способ приготовления
Хлопья пропускаем через кофемолку, можно
половину, а остальные добавить просто так, смешиваем с отрубями, корицей и заливаем кефиром, перемешиваем. Отдельно взбиваем белки с сахаром, желтки добавляем просто в тесто. Все смешиваем и в немного смазанную и присыпанную форму и в средне горячую духовку, печется минут 40-45 так же как бисквит. Достаем, остужаем и разрезаем пополам.
Hачинка по вашему усмотрению.