Урама (Фигурный хворост)
Ингредиенты
На 4 порции
Мука пшеничная - 630 г.
сахар - 2 :г. ложки,
яйца - 6 шт.
молоко - 1,5 ст. ложки,
дрожжи - 1 ч. ложка,
масло топленое - 600 г
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Яйца, молоко, сахар хорошо размешать, добавить соль, дрожжи, муку. Замесить крутое тесто, выдержать его 30 минут в прохладном месте, затем раскатать слой толщиной до 1,5 см, нарезать полоски шириной до 4 см, свернуть их спиралью и обжаривать в разогретом топленом масле.
Оставить отзыв
Совет еще
Переваренный картофель легко крошится, при этом его неудобно есть и он негоден для сервировки. Для того, чтобы избежать этого, поместите нарезанный картофель в холодную воду на 5 минут и высушите его перед готовкой.