Баден-баден

Ингредиенты

8 ломтиков хлеба,
200 г говяжьей печени,
100 г сливочного масла,
100 г копченого шпика,
1 луковица,
1 морковь,
1 корень петрушки,
соль, перец,
1 шт. гвоздики,
0,5 ч. л. сахара,
1 ч. л. лимонного сока.

Способ приготовления

Печень и шпик разрежьте на маленькие кусочки, переложите в кастрюлю, добавьте воды, соль, перец, гвоздику, петрушку, мелко рубленую морковь и тушите до готовности. Остывшую массу пропустите через мясорубку, влейте лимонного сока, добавьте сахар, взбитое масло и хорошо перемешайте. Приготовленным паштетом намажьте хлеб.

Оставить отзыв

Бутерброд с сельдью и огурцом

Греческий салат с сыром сиртаки

Совет еще

За 15—20 мин до жарения рыбу следует посыпать солью. При этом она становится вкуснее и не разваливается.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке