Салат "Грибная салака" (Финская кухня)
Ингредиенты
- 1 кг соленых грибов,
- 3 головки лука,
- 50 мл густых сливок или сметаны (или 50 мл оливкового масла),
- молотый белый (черный) перец.
Кухня Финская кухня
Способ приготовления
Вымочить соленые грибы. Воду менять каждые полчаса - час. Дать хорошо стечь воде с грибов (на решете), после чего мелко их нарезать. Лук нарезать тонкими кружками, разрезать их на четыре части. Перемешать грибы, лук, перец, взбитые сливки или сметану. Охладить, подавать как закуску.
Оставить отзыв
Совет еще
Мытое мясо нельзя хранить, так как оно быстро портится.