Салат с говядиной

Ингредиенты

  • 400 гр говяжьего филе в толстых кусках
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль перец
  • 1 ч. л. рыбного соуса
  • 2 луковицы
  • 1 стебель кориандра
  • 3 ст. л. лимонного сока
  • 3 ст. л. рыбного соуса
  • 1 ст. л. сахара

Способ приготовления

Приправить куски филе солью, перцем и рыбным соусом и прожарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла на сильном огне. Снять со сковороды, нарезать тонкими полосками и дать остытть. Порезать лук тонкими кольцами. Порубить кориандр. Лук немного обжарить на сковороде. Смешать маринад из луковых колец, кориандра, лимонного сока, рыбного соуса и сахара. Смешать мясо с маринадом и дать немного настояться.

Оставить отзыв