Запеканка "Провансальская" с грибами

Ингредиенты

  • 1 баночка творога `Коттедж`
  • 1 баночка полужирного творога (250 г)
  • 150 г. тертого сыра
  • 2 ложки порошка грибного супа
  • 3 взбитых яйца
  • 30 г. сливочного масла
  • 1 крупная мелко нарезанная луковица
  • 500 г. грибов, свежих или отцеженных консервированных
  • соль и черный перец по вкусу
  • масло для смазывания противня
  • квадратный противень размером 22х22 см

Способ приготовления

1. Нагреваем духовку до средней температуры.

2. В большой миске смешиваем до состояния однородной массы творог, сыр, взбитые яйца, порошок грибного супа.

3. В большой сковороде разогреваем масло и жарим в нем лук до полуготовности. Добавляем грибы и жарим вместе с луком минут 8.

4. Кладем поджаренные грибы с луком в творожную массу и все вместе тщательно перемешиваем.

5. Заправляем солью и перцем по вкусу (соли следует класть немного, т.к. суповой порошок достаточно соленый).

6. Слегка смазываем противень, выкладываем смесь и запекаем 40 - 50 минут или до готовности.

Оставить отзыв