Красный мучной соус (Постный стол)

Постный стол

Ингредиенты

Способ приготовления

Красный мучной соус Делается так же, как и предыдущий соус, но мука прожаривается до тёмно-золотистого цвета. В этот соус желтков не кладут, а добавляют жженый сахар (3-4 куска). Постный белый или красный соус. Готовится, как и два предыдущих соуса, только вместо сливочного берётся прованское, оливковое или подсолнечное масло.

Оставить отзыв

Икра овощная (Духовка)

Икра овощная

Совет еще

Чтобы при разделке дрожжевого теста оно не прилипало к рукам, смажьте их растительным маслом.