Бутерброды картофельные

Для приготовления бутербродов нам понадобится:

Хлеб с одной стороны обжаривается в масле.

Сырой картофель натирается на мелкой терке, отжимается. Яйцо взбивается и перемешивается с тертым картофелем. Солится и перчится по вкусу.

На необжаренную сторону хлеба намазывается картофельная масса, слегка придавливается и кладется на сковородку подрумяненной стороной вверх, картошкой вниз.

Обжариваем до готовности картофеля.

Даже когда на столе другие закуски, тарелка с бутербродами пустеет первой!