Натуральные овощные консервы
Ингредиенты
Способ приготовления
Многие избегают употреблять в пищу овощи с какими- либо химическими добавками вроде уксуса и других консервантов.
Поэтому мы значительный раздел в нашей книге отводим консервам, приготовленным без каких-либо искусственных консервантов, кроме соли, или с минимальным их количеством.
Взаимно сочетаясь, многие овощи предохраняют друг друга от бактерий.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежая рыба должна иметь ярко-красные жабры, светлые, чистые, выпуклые глаза, плоское брюшко. Погруженная в посуду с водой, она сразу идет на дно. Мясо свежей рыбы белое, плотное и упругое; ямка от нажима пальцем выравнивается быстро. Чешуя свежей рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегает к телу и потому трудно очищается.