Канапе с сардинами или шпротами

Ингредиенты

  • Хлеб пшеничный - 100 г,
  • масло сливочное - 30 г,
  • сардины или шпроты - 50 г,
  • яйцо - 1 шт.,
  • маслины.

Способ приготовления

На гренки продолговатой формы, смазанные маслом, укладывают сардины или шпроты в длину, гарнируют с одной стороны протертым через сито крутым желтком, а с другой - протертым белком. По краям посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки. Середину украшают каперсами или кусочками маслины.

Оставить отзыв